Organic basil leaves with ripe tomatoes on a rustic countertop, highlighting fresh ingredients for cooking.


ENTRADAS

Nachos con pulled pork, bañados en Sour Cream, guacamole y crema de caraotas, decorado con polvo de tocineta y jalapeños para un contraste perfecto.

$ 24.900
NACHOS
$ 24.900
Crujientes y suaves, acompañados de salsa agridulce.

$ 17.900
QUESITOS
$ 17.900
Papas francesas, servidas con nuestra salsa artesanal de queso americano, complementadas con pulled pork y alioli de ajo decorado con polvo de tocineta y cebollín. 

$ 22.900
PAPAS VULCANO
$ 22.900
Una experiencia auténtica de un chicharrón crocante, papas criollas confitadas y el toque vibrante del suero de cilantro.

$ 23.900
CHICHARRONES
$ 23.900
Papas casco bañadas en nuestra salsa napolitana con un toque picante y mucho queso… las papas más rebeldes del menú.

$ 21.900
PAPAS EMBERRACADAS
$ 21.900

FUERTE

nuestra lasaña le hace honor al volcán más alto del sistema solar, con carne, pollo y peperoni, salsa napolitana con queso mozarella gratinado.

$ 32.900
MONTE OLIMPO
$ 32.900
un plato criollo para enamorase 1000 veces, arroz salteado con chicharrón, plátano maduro y maíz tierno, acompañado de papa criolla y suero de cilantro.

$ 28.900
MIL AMORES
$ 28.900
cuando la Pasta y el queso se funde, nace el Montefundi, fetuccini  artesanal con boloñesa y pepperoni en salsa napolitana y queso mozarella gratinado.

$ 34.900
MONTEFUNDI
$ 34.900
auténtico sabor de mar y tierra, arroz salteado con camarones al vino blanco, plátano maduro y arveja. 

$ 38.900
ARROZ CAMARÓN
$ 38.900
una explosión de sabores, macarrones en nuestra salsa artesanal de queso americano con pulled pork y una mezcla de quesos, decorado con crumble de tocineta y cebollín fresco.

$ 24.900
MACPORK
$ 24.900
salteado de mazorca y maíz tierno con pulled pork, queso gratinado, acompañado de tortillas de maíz decorado  con crumble de tocineta.

$ 26.900
FUNDI CORN
$ 26.900
chorizo 100% argentino con su chimichurri tradicional, servido en pan fresco con cogollos europeos,tomate y alioli tavora acompañado de papas francesas. 

$ 26.900
CHORI PAN
$ 26.900
el lujo de un sabor bien trabajado. Corte de osobuco (300 -350gr) bañado con salsa de tamarindo sobre una cama de puré amarillo,acompañado de vegetales calientes.

$ 33.900
OSOBUCO DE CERDO
$ 33.900
un plato donde lo clásico se encuentra con lo sofisticado, (300gr) de porcheta servida sobre un suave puré amarillo, acompañado de peras al vino tinto decorado con hilos de crema de brandy.

$ 31.900
PORCHETA DE CERDO
$ 32.900
un verde que conquista el paladar, fetuccini artesanal con pollo, bañado en salsa pesto, coronado con tomate cherry que aportan frescura y sabor. 

$ 31.900
PASTORA
$ 31.900
el arte en su máxima expresión, (300 gr) de chuleta de ternera al horno,  bañada en salsa de la  casa, acompañada con vegetales salteados.

$ 28.900
CHULETA DE TERNERA Y VEGETALES AL WOK
$ 28.900

HAMBURGUESAS

carne artesanal de (130gr), queso mozarella, pulled pork y aros de cebolla crocante  en un pan brioche suave que incita a pecar.

$ 25.900
PECADORA
$ 25.900
carne artesanal en salsa napolitana, mozarella, peperoni, parmesano crocante y un toque de orégano.

$ 29.900
ITALIANA
$ 29.900
la hamburguesa que convierte al chicharrón en el rey del sabor con notas ahumadas, queso criollo, suero de cilantro, pepinillos y aros de cebolla.

$ 29.900
HOLY SMOKE
$ 29.900
doble carne artesanal de(260 gr),queso americano, jalapeños, aliolí tavora y suavizado con suero de cilantro para un contraste irresistible. 

$ 30.900
PÍCARA
$ 30.900
una hamburguesa con (200 gr) de chicharrón, y el toque dulce del plátano maduro, suero de cilantro y alioli tavora servido con irresistibles papas criollas como lo servía la nona. 

$ 25.900
A LO COLOMBIANO
$ 25.900
doble carne artesanal (260 gr), pulled pork, queso americano, queso mozarella y alioli tavora.

$ 31.900
AHUMADA
$ 31.900
el sabor colombiano en cada bocado, carne madurada (130 gr), chicharrón crujiente, queso asado, chips de plátano verde acompañado con triángulos de arepa de maíz  y guacamole. 

$ 28.900
CRIOLLA
$ 28.900
carne artesanal madurada, pulled pork, piña caramelizada, queso mozarella y pepinillos.  

$ 25.900
MELOSA
$ 25.900

COCTELES

Refrescante combinación de ron, hierba buena fresca y un toque cítrico de limón, equilibrado con syrup simple y soda para un SABOR LIGERO Y VIBRANTE.
MOJITO
$ 19.900
Una variante sofisticada del clásico: fresas frescas y jugosas se combinan con ron, limón y un toque de syrup simple, finalizando con soda burbujeante.
MOJITO FRESA
$ 22.900
Un clásico del verano Italiano. La frescura del aperol se combina con vino espumante y un toque de soda, servido en rodaja de naranja para un final burbujeante y lleno de estilo.
APEROL SPRITZ
$ 30.900
El "remedio" más sabroso: Whyski con panela, jengibre y limón, servido con hielo como solo LA ABUELA LO SABE HACER
MENJURJE DE LA ABUELA
$ 20.900
El guaro se viste de mandarina: cascos frescos, limón y hierbabuena que hacen de este trago UNA FIESTA TROPICAL.
MANDAGUARO
$ 15.900

SODAS

SANDÍA
$ 12.900
FRUTOS ROJOS
$ 12.900
JENGIBRE
$ 8.900
GINGER LULO
$ 12.900

POSTRES

  • BROWNIE $ 7.900
  • ALFAJOR $ 6.900
  • BROWNIE CON HELADO $ 12.900
  • ALFAJOR CON HELADO $ 11.900
  • BOLA DE HELADO $ 4.900
  • BOLA DE HELADO 2X $ 6.900

GASEOSAS Y AGUA

  • COCA-COLA
    $ 5.900
  • COCA-COLA ZERO
    $ 5.900
  • AGUA SIN GAS
    $ 5.900
  • AGUA CON GAS
    $ 4.900
  • GINGER
    $ 4.900
  • SODA
    $ 4.900

BEBIDAS CALIENTES

A golden teapot elegantly pours hot water into a glass pitcher on a wooden table.
  • EXPRESO
    $ 3.000
  • EXPRESO DOBLE
    $ 5.000
  • AMERICANO
    $ 4.000
  • LATTE
    $ 5.500
  • CAPUCHINO
    $ 5.500
  • MACCIATO
    $ 4.000
  • FLAT WHITE
    $ 5.500
  • AROMÁTICA
    $ 6.000

JUGOS Y LIMONADAS

A dynamic splash of water and lime in a glass captures refreshing vitality.
  • MANDARINA
    $ 8.900
  • MANGO
    $ 6.900
  • LIMONADA COCO
    $ 10.900
  • LIMONADA MANGO
    $ 7.900
  • LIMONADA NATURAL
    $ 7.000

CERVEZAS

  • STELLA $ 10.000
  • CLUB COLOMBIA $ 9.000
  • CORONA $ 10.000
  • CUSQUEÑA VERDE $ 13.000
  • CUSQUEÑA TRIGO $ 13.000
  • BBC MIEL $ 11.000
  • BBC ROJA $ 11.000

VINOS

  • Vino tinto finca las moras (COPA)
    $ 21.900
  • Vino tinto finca las moras (BOTELLA)
    $ 98.000
  • Vino blanco verdejo (COPA)
    $ 31.000
  • Vino blanco verdejo (BOTELLA)
    $ 140.000
  • Vino blanco chardoney las moras (COPA)
    $ 26.500
  • Vino blanco chardoney las moras (BOTELLA)
    $ 119.500
  • Vino blanco sauvignon blanc las moras (COPA)
    $ 21.900
  • Vino blanco sauvignon blanc las moras (BOTELLA)
    $ 98.000

Cocina elaborada con los más altos estándares de calidad

Nos enfocamos en una cocina de excelencia, donde la calidad se refleja en cada detalle y se percibe en cada sabor.

Sostenibilidad

Cada creación de nuestra cocina combina excelencia gastronómica con conciencia ambiental: productos frescos, de calidad y obtenidos mediante prácticas responsables.

Calidad

Cada uno de nuestros platos está elaborado con ingredientes seleccionados por su frescura y calidad excepcional, para brindarte una experiencia culinaria inigualable.